jueves, 13 de octubre de 2011

Pizza

Pizza:
-25g Levadura
-50g Agua
-50g aceite
-50g aceite
-Harina (La que admita)

¡Elaboración!:
-1º en un bool. Inalterable vertemos los liquidos a 40º centrigrados disolveremos en ello la levadura añadimos la harina amasando primeramente en el recipiente y luego sobre la mesa (NOTA) La levadura se  pone un poco de  agua y leche para que la levadura pùeda alimentarse para acerse mas grqande la fermentación.

-2º Dejamos fermentar durante 1 hora y boleamos uniformemente donde se la deja una 2º fermentracion de otra hora.
Temperatura de fermentación:35-40º

-3º Finalmente a partir de aquí si no la acemos el momento la resevamos en la nevera tapada en un paño

5º Los ingredientes pueden estar a tu gusto.

No hay comentarios:

Publicar un comentario